Salume lavorato artigianalmente di puro suino nostrano.
INGREDIENTI
Carne di suino, sale, aromi, spezie, aglio,Origine: ITALIA
Prodotto senza glutine né lattosio.
DESCRIZIONE:
Il guanciale stagionato, ottenuto dalla guancia del maiale, con un periodo di asciugatura che precede quello di stagionatura, di durata variabile tra i 60 e i 90 giorni; protagonista assoluto dei primi piatti della cucina romana come Amatriciana e Carbonara;
PROVENIENZA CARNE:
Allevamento di suini: azienda agricola Lepini, Rocca Massima (LT), Lazio, Italia.
FORMATO
Trancio da circa 300 gr.
CONFEZIONE SOTTO VUOTO
Guanciale stagionato
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